ขนมไทยะกิ ขนมรูปปลา น่ารัก น่ากิน ขนมญี่ปุ่นที่ใครๆ ได้ลิ้มลองก็ต้องจิต ติดใจ แป้งตัวปลาบางกรอบอร่อย ส่วนไส้ในก็หวานกำลังดี เดิมทีไส้ขนมไทยะกิจะเป็นไส้ถั่วแดง ที่ให้รสชาติหวานมัน แต่ในปัจจุบันมีไส้นานาชนิดให้เลือกลิ้มลอง
ร้านนะรุโตะ ไทยะกิ ฮอนโปะ (Naruto Taiyaki Honpo) เชนร้านขนมไทยะกิที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในร้านสาขาตั้งอยู่บนถนนช้อปปิ้ง 'ชิน-นะคะมิเสะ' (Shin-Nakamise) ในอะสะกุสะ (Asakusa) ด้วยคอนเซ็ป "เท็น-เน็น" (ten-nen) หรือ วิธีทำแบบธรรมชาติ คือ ทำตัวต่อตัว หรือ ที่ละตัว ทางร้านใช้แม่พิมพ์ตัวปลาแบบเก่า หยอดขนมตัวปลาทีละตัว สอดไส้ตามสั่ง ปิ้งจนหอมไปทั้งซอย ดูคิวคนรอกิน ก็รู้ว่าของเขาแน่จริงๆ! หน้าร้านมีกระจกใส เปิดโอกาสให้ผู้คนได้ชมกรรมวิธีการทำขนมไทยะกิแบบเท็น-เน็น ดูแล้วเหนื่อยแทนคนทำ!
นอกจากไส้ถั่วแดงอะซุกิ (azuki) แบบดั้งเดิม ที่ขายในราคาตัวละ 160 เยนแล้ว ทางร้านยังมีไส้มันเทศญี่ปุ่น ที่ขายในราคาตัวละ 180 เยน
Suwannee Payne @suwannee.payne
I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...
