โรงแรมวะทะนะเบะ เรียกอีกชื่อว่า วะทะนะเบะ อินน์ (เครดิตรูปภาพ: Nicole Bauer)

โรงแรมวะทะนะเบะ มิยะจิมะ

โรงแรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมดำเนินการแบบครอบครัว

โรงแรมวะทะนะเบะ เรียกอีกชื่อว่า วะทะนะเบะ อินน์ (เครดิตรูปภาพ: Nicole Bauer)
Suwannee Payne   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

เราได้ยินเสียงระฆังวัดในเวลาเช้า มันยังมืดอยู่ และยังไม่ถึงเวลาที่จะหลุกขึ้น เสียงระฆังค่อนข้างสงบ ทำให้เราผล็อยหลับไปอีกครั้งอย่างรวดเร็ว

โรงแรมวะทะนะเบะตั้งอยู่ตรงหน้าทางเข้าวัดไดโชะ (Daisho) บนถนนหลังที่เงียบสงบติดกับลำธาร เป็นเรียวกังแบบครอบครัวขนาดเล็ก ได้รับการออกแบบอย่างรอบคอบ เป็นอาคารไม้แบบโบราณ และเจ้าของได้สร้างบรรยากาศบ้านที่อบอุ่นจริงๆ

ในกลุ่มของเรามีกัน 4 คน เราได้เข้าพักในห้องพักทาทามิห้องคู่ ที่กั้นออกจากกันโดยประตูเลื่อนกระดาษแบบญี่ปุ่น ไฮไลต์คือห้องน้ำ สร้างด้วยไม้ พื้น ผนัง และแม้แต่อ่างอาบน้ำก็สร้างด้วยไม้

อาหารเย็นเป็นเหมือนกับงานเลี้ยง : ไคเซะกิ (ชุดอาหารค่ำแบบญี่ปุ่น) เป็นอาหารหลากหลายชนิดที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่จัดวางอย่างสวยงาม ตามด้วยซาซิมิ สตูร์มันฝรั่ง จานผัก และปลาหางเหลืองในซอสถั่วเหลืองหวาน ที่อร่อยสุดยอด และสุดท้ายแต่ไม่ใช่ท้ายสุด เราได้นะเบะ หม้อไฟที่มี เป็ด ปลา และผัก มันอาจจะฟังเหมือนว่า มีอาหารมากเกินไป แต่ที่จริงแล้ว เป็นมื้ออาหารที่พอดีมาก เพราะอาหารแต่ละจานค่อนข้างเล็ก จึงทานหมดได้อย่างไม่มีปัญหา สำหรับของหวาน เรากินกะกิ (พลับ) สดกับองุ่นที่รสชาติเหมือนกับว่าถูกแช่ในเหล้าสาเกมาระยะหนึ่ง อย่างไรก็ตาม มีคนบอกมาว่า มันเป็นองุ่นพันธ์พิเศษ และไม่จำเป็นต้องแช่เพื่อให้ได้รสชาติพิเศษนี้ อาหารทุกจานอร่อยมากๆ

หลังอาหารเย็นเราออกมาเดินเล่นอีกครั้ง ในชุดยูกาตะ (เสื้อคลุมอาบน้ำญี่ปุ่น) นั่นเป็นเหตุผลเพียงพอที่จะใช้เวลาช่วงกลางคืนในมิยะจิมะ (แทนที่เป็นวันเดียวกลับจากฮิโรชิมา) เดินเล่นไปรอบ ๆ เกาะในชุดยูกาตะ สัมผัสค่ำคืนที่เงียบสงบ และชมโทริอิ (ประตูศาลเจ้า) ที่ส่องสว่างในเวลากลางคืน ช่างเป็นช่วงเวลาที่พิเศษจริงๆ

อาหารเช้าก็เป็นแบบญี่ปุ่นเช่นกัน ปลานึ่ง ผักดอง ซุปผัก และข้าวสวย มีน้ำชาเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเช้า แต่เราได้กาแฟอร่อยๆ แทน ฉันเข้าใจว่าครอบครัวนี้ให้บริการอาหารมื้ออื่นๆด้วย หากมีการขอไว้ แต่คุณควรจะแจ้งให้พวกเขาทราบล่วงหน้า ในเวลาที่คุณจองห้องพัก คนในครอบครัวรุ่นใหม่พูดภาษาอังกฤษได้ดี จึงไม่มีปัญหาในการสื่อสาร

เริ่มที่ประมาณ 15,000 เยนต่อคน รวมอาหาร 2 มื้อ ไม่ใช่ที่พักราคาถูก แต่เรียวกังนี้เป็นอัญมณีจริงๆ และสำหรับฉันมันคุ้มค่าเงินมาก

Suwannee Payne

Suwannee Payne @suwannee.payne

I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...