มินิ แซลมอน อิคุระ ดอง ของร้านโอะชิโซะ ค่อนข้างมากสำหรับมินิดอง และสดมากๆ ด้วย (เครดิตรูปภาพ: Valerie Kor)

ตลาดปลานิโจะ

ตลาดปลาซึตกิจิขนาดมินิ ใจกลางซัปโปโร

มินิ แซลมอน อิคุระ ดอง ของร้านโอะชิโซะ ค่อนข้างมากสำหรับมินิดอง และสดมากๆ ด้วย (เครดิตรูปภาพ: Valerie Kor)
Suwannee Payne   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

ตลาดปลานิโจะ ในซัปโปโร เป็นคล้ายกับที่ตลาดปลาซึตกิจิของโตเกียว แม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่ามาก แต่ก็เป็นสถานที่ที่ดีที่จะหาซื้ออาหารทะเลสด และผลผลิตท้องถิ่นในใจกลางซัปโปโร

สิ่งที่ตลาดปลานิโจะขาดแคลนคือขนาดของตลาด แต่ก็ชดเชยด้วยความสะดวกสบาย ตลาดตั้งอยู่ห่างจากสวนโอะโดะริ (Odori) เพียงสองถนนไปทางใต้ อยู่ใจกลางเมืองซัปโปโร ตลาดปลานิโจะเดินสบายๆ จากโรงแรมของฉัน โรงแรมประมาณ 15-20 นาที โรงแรม Pearl City Sapporoอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟซัปโปโร

ปลาแซลมอนสด ไข่ปลา ปู เม่นทะเล สามารถหาซื้อได้ที่นี่ ตลาดปลานิโจะยังเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งในญี่ปุ่นที่ยอมให้ต่อรองราคา อย่าลังเลที่จะลองต่อรองราคาลง ราคาระหว่างร้านอาหารก็แตกต่างกัน ดังนั้นฉันแนะนำให้ตรวจสอบราคาที่ร้านอาหารสองสามแห่ง ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกร้านอาหาร

เมื่อคุณอยู่ที่ตลาดปลานิโจะ เขาแนะนำกันว่าให้ลองอุนิ-อิคุระ ดอง (uni-ikura don) สำหรับอาหารเช้า ในขณะที่ฉันไม่ค่อยชื่นชอบอุนิ ฉันจึงตัดสินใจเลือกที่ง่ายกว่านั้นแซลมอน อิคุระ ดอง (salmon ikura don)

ฉันเลือกร้านอาหารชื่อ โอะชิโซะ เพราะเป็นร้านเดียวที่มี ‘มินิดอง’ (mini-don) และก็ยังเป็นร้านที่มีคนมากที่สุดด้วยสำหรับเช้าวันอังคารที่เงียบสงบ ฉันคิดว่ามินิดองก็ยังค่อนข้างใหญ่ ปลาแซลมอนนุ่มและสดมากมาพร้อมกับอิคุระ (ไข่ปลา) ดูน่ากิน แล้วก็กินอร่อยด้วย ถ้าคุณไม่เคยลองอิคุระ มันเป็นประสบการณ์ของญี่ปุ่น ที่คุณไม่ควรพลาด

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะลองปูขนาดใหญ่ที่ร้านอาหารในตลาดปลานิโจะ ปูที่ทำให้ฮอกไกโดมีชื่อเสียง ฉันมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จึงคุ้นเคยกับปูศรีลังกา ซึ่งปรุงให้สุกกับซอสรสชาติเผ็ด เช่น ซอสพริก หรือซอสพริกไทยดำ เมื่อเปรียบเทียบกับปูฮอกไกโดแล้ว ปูฮอกไกโดจะใหญ่กว่ามาก มีรสชาติหวานโดยไม่ต้องใช้ซอสพิเศษใด ๆ ดังนั้นร้านอาหารจะทำให้สุกโดยการต้มหรือย่างแบบง่ายๆ

สิ่งเดียวที่น่ารำคาญใจของตลาดปลานิโจะก็คือ มีนักท่องเที่ยวมากเกินไป และเป็นผลให้ราคาแพงเกินไป แต่ฉันก็รู้สึกว่าที่ตั้งที่ไปถึงได้ง่ายของตลาดปลานิโจะ ก็พอจะพอชดเชยกันได้ เพราะไม่ต้องเสียค่ารถ ไม่เหมือนกับตลาดปู (the Curb Market) ซึ่งเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดของซัปโปโร แต่อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟโซะเอ็นซึ่งต้องเสียค่ารถ จึงกล่าวว่า ไม่ต้องกลัวที่จะต่อรองราคาในตลาดปลานิโจะ เพื่อให้คุ้มค่าเงินของคุณ

ตลาดจะเปิดเวลา 7:00 น.และปิดเวลา 06:00 น. ร้านอาหารแต่ละร้านอาจจะมีเวลาเปิดปิดต่างกันไปแต่ละร้าน

Suwannee Payne

Suwannee Payne @suwannee.payne

I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...