兼六園的霞之池與徽軫燈籠 (照片由: Kota Hasegawa)

石川縣:日本文化與藝術的匯聚地

具有悠久歷史的文化設施、傳統工藝、美味料理,還有療癒身心的溫泉。

兼六園的霞之池與徽軫燈籠 (照片由: Kota Hasegawa)
Japan Travel   - ใช้เวลาอ่าน 12 นาที

石川縣位於日本西海岸,以豐富的文化遺產和蓬勃的藝術氛圍著稱,其根源可追溯至 400 多年前的首都金澤。

這段歷史始於 1583 年,當時強大的前田家族接管了金澤城。這個家族的財富和勢力與江戶時代(1603-1868 年)日本的軍事政府——德川幕府相當。為了表明自己對幕府(軍事統治者)不構成政治威脅,前田氏選擇全心投入日本的文化、藝術和學術。這種貢獻,再加上江戶時代的長期和平,使金澤逐漸發展成為一座充滿文化藝術的質感城市。

即使在前田家族失去政治權力之後,石川縣的居民和工匠們依然持續努力傳承這片土地的豐富遺產。來吧,親身感受石川縣的輝煌歷史和不屈精神吧。

觀光景點與體驗活動

兼六園

霞之池與徽軫燈籠的美景
霞之池與徽軫燈籠的美景 (照片由: Kota Hasegawa)

兼六園被認為是日本三大名園之一,並被列為「特別名勝」。兼六園的名字意思是「兼具六種景觀之美的園林」,取自一本古代中國的典籍。書中記錄了六種看似矛盾的造園技法,據說這六種技法結合在一起便能創造出完美的花園,而兼六園巧妙地平衡了這些技法。這座庭園既寬廣又不失幽靜,融合了人為設計與自然之美,既有水景的元素,也提供了壯麗的全景。

霞之池
霞之池 (照片由: Veronica Carnevale)
初秋的風景
初秋的風景 (照片由: Veronica Carnevale)

櫻花、松樹、梅花、紅葉、水岸、曲折的小徑、各種植物與石燈籠交織出的庭園,營造出一種帶有神秘感的寧靜氛圍。微風中葉子的搖曳聲和水流的潺潺聲音,為庭園增添了平靜的旋律。要拍下兼六園最具代表性的景致,建議一定要捕捉以霞之池為背景的「徽軫燈籠」。園內還有小茶屋及提供輕食和飲料的小店,可以一邊享受輕食,一邊悠閒地放鬆身心。兼六園的美隨著季節變化,每次造訪都有不同的驚喜,令人百看不厭。

交通方式:從金澤車站搭乘巴士約 20 分鐘即可抵達兼六園。

Google地圖兼六園

金澤城公園

石川門
石川門 (照片由: Kota Hasegawa)

金澤城緊鄰兼六園,曾是前田家族從 1583 年至 1869 年的住所。之後,金澤城被用作軍事基地,後來成為大學校園,並在 1990 年代中期開放為金澤城公園。

五十軒長屋
五十軒長屋 (照片由: Veronica Carnevale)
五十軒長屋
五十軒長屋 (照片由: Veronica Carnevale)

可惜的是,金澤城在歷史上不幸多次遭遇火災,現今只剩下少數原有建築保存下來,其中包括非常受歡迎的石川門入口。自 1990 年代中期開始,金澤城進行修復工程,使用原始的建築技術來重現城堡的風貌。在公園的中央,您可以參觀三座精美復原的建築物:菱櫓、五十間長屋和橋爪門續櫓。這些建築內展示了修復過程中所使用的建築技術。其他值得一看的地方還有金澤城的石牆,展現了天然粗石與切割石材堆疊的技術。

金澤城是石川既優雅又莊重的存在,您來訪時也來感受這充滿歷史的魅力吧。

交通方式:金澤城公園距離兼六園只需步行幾分鐘,從金澤車站搭乘巴士約 20 分鐘即可到達。

Google地圖: 金澤城公園

金澤21世紀美術館

金澤21世紀美術館外観
金澤21世紀美術館外観 (照片由: ISHIKAWA Koji (Courtesy of 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa))

金澤 21 世紀美術館位於兼六園與金澤城旁,是一座受到海內外許多人推薦的美術館,展出來自日本及國際藝術家的當代藝術作品。其建築風格呈現現代設計,以流暢的圓形結構、白色基調及落地窗為特徵。美術館周邊散布著各式雕塑,巧妙地運用色彩、材質與形態,並推薦來訪者與這些藝術作品進行互動。

金澤21世紀美術館外觀
金澤21世紀美術館外觀 (照片由: WATANABE Osamu (Courtesy of 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa))

美術館內設有多個臨時展覽和永久裝置。其中最著名的永久作品之一是林德羅·厄利什 (Leandro Erlich) 創作的《The Swimming Pool (泳池)》。這個等比例大小的泳池營造出一種互動錯覺,讓人感覺彷彿站在水下。參觀者還可以親自進入泳池,看到被水面扭曲的來訪者臉龐,從上方注視自己的有趣效果。

林德羅·厄利什《泳池》 "The Swimming Pool" 2004年; 金澤21世紀美術館藏
林德羅·厄利什《泳池》 "The Swimming Pool" 2004年; 金澤21世紀美術館藏 (照片由: WATANABE Osamu (Courtesy of 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa))
林德羅·厄利什《泳池》 "The Swimming Pool" 2004年; 金澤21世紀美術館藏
林德羅·厄利什《泳池》 "The Swimming Pool" 2004年; 金澤21世紀美術館藏 (照片由: WATANABE Osamu (Courtesy of 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa))

除了那些富有啟發性的作品外,美術館內還有一間時尚咖啡廳、博物館商店、茶屋、藝術圖書館以及兒童遊樂區。

咖啡廳「Fusion21」
咖啡廳「Fusion21」 (照片由: IKEDA Hiraku (Courtesy of 21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa))

交通方式: 美術館距離兼六園的「真弓坂口」站步行約 3 分鐘,距離金澤城公園的石川門步行約 10 分鐘。從金澤車站搭巴士到美術館約需 20 分鐘。

Google地圖: 金澤21世紀美術館

箔一本店 在箔巧館金箔體驗

黃金盔甲
黃金盔甲 (照片由: Kota Hasegawa)

金箔是石川縣最著名的傳統工藝之一,金澤更是佔日本 100% 的金箔生產。過去,金箔主要用於裝飾寺廟和神社,以及能劇和茶道等傳統文化藝術的工藝品。如今,這項工藝已擴展至食品、化妝品等更多領域。

「箔一」成立於 1975 年,是一家專注於金屬箔製造的公司,致力於保護並傳承「金澤金箔工藝」的美。在箔一的主店「箔巧館」,您可以透過商店、咖啡廳、博物館和手作工作坊,近距離感受金箔的美妙。

貼上金箔模版
貼上金箔模版 (照片由: Veronica Carnevale)
完成後的盒蓋
完成後的盒蓋 (照片由: Veronica Carnevale)

這場約 30 分鐘的工作坊,讓您可以依照自己的喜好,將金箔裝飾貼於盒子、盤子、鏡子、餐盤或筷子上。您可以選用現成的貼紙,也可以用膠帶親手創作專屬於您的設計。這個簡單有趣的活動適合各年齡層!體驗這段文化之旅後,您還可以參觀博物館,逛逛販售精緻工藝品的商店,甚至品嚐一份金箔冰淇淋,為您的行程增添一點奢華氣息。

金箔霜淇淋
金箔霜淇淋 (照片由: Veronica Carnevale)

交通方式:前往箔巧館最便利的方式是搭乘計程車,從金澤車站出發,車程約 10 至 15 分鐘。箔巧館為乘坐計程車前來且在館內消費滿 5,000 日元的顧客,提供 1,000 日元的現金回饋(需出示計程車收據)。若選擇乘搭公車,您可從金澤車站前往「神野町」 公車站,然後步行至箔巧館,整體需時約 45 分鐘。

Google地圖箔一 (本店 箔巧館)

加賀友禪會館

加賀友禪的精美設計
加賀友禪的精美設計 (照片由: Kaga-Yuzen Kimono Center)

加賀友禪是一種發源於 17 世紀石川縣南部加賀地區的華麗染色工藝,以其鮮明的色彩和描繪自然的細緻圖案聞名,主要用於和服製作。這項精湛的染色技法需要投入大量的耐心、細膩、時間及技巧,因此被譽為珍貴的傳統工藝。

加賀友禪會館是一座推廣加賀友禪藝術之美及工藝技法的場所。館內設有特別展覽室,展示加賀友禪和服作品並介紹其染色過程,還有商店、免費休息區和體驗工作坊,讓來訪者能夠深入了解這項傳統技藝。

加賀友禪染色體驗是中心最引人入勝的活動之一,讓您能親手進行手帕染色,也能特定風格的染色製作專屬手帕、托特包或束口袋。課程時間約為 20 至 60 分鐘,適合各年齡層參與。這個深入的體驗能讓您更深入地了解加賀友禪工藝的精妙之處,並為您留下一件獨特的紀念品。

交通方式:加賀友禪會館距離兼六園櫻丘出口步行約五分鐘,從金澤城公園的石川門步行則約七分鐘即可到達。從金澤車站搭乘巴士前往中心,約需 15 至 20 分鐘車程。

Google 地圖加賀友禪會館

餐廳與咖啡店

TILE

自己來做海鮮丼
自己來做海鮮丼 (照片由: Kota Hasegawa)

TILE 是一家氛圍獨特的餐廳,專注於以藝術風格呈現的丼飯料理。餐廳招牌「金澤馬賽克丼」讓您可選擇白醋飯或紅醋飯,並搭配五到八種自選配料。共有 30 種配料可供搭配,從鮪魚、鮭魚、竹筴魚、鰤魚等生魚片,到烤牛肉與油封鴨胸,應有盡有。您的配料將精美地排列在小玻璃立方格中,形成一種馬賽克圖案。餐點附有日式醬菜,並提供多種調味選項,如醬油、芝麻醬、萊姆、芥末、西洋山葵和梅凍。TILE 也提供素食餐點,有英文菜單及英語服務人員,讓所有顧客都能輕鬆享受用餐樂趣。

簡約風格的室內設計
簡約風格的室內設計 (照片由: Kota Hasegawa)
金澤馬賽克丼
金澤馬賽克丼 (照片由: Kota Hasegawa)

餐廳坐落於一棟經過精心翻修的 110 年歷史町屋,並擁有一個「躙口」(nijiri-guchi),這種小巧的入口通常只出現在茶室,增添了餐廳的隱秘感。內部的現代化設計更為用餐體驗增添了一份高雅精緻的氛圍。

若想品嚐更多新鮮的海鮮料理,不妨前往附近的近江町市場。自江戶時代以來,這裡便是金澤最大的生鮮市場,擁有約 200 家商店,是遊客與當地人品嘗金澤當地海鮮蓋飯的熱門去處。

交通方式:從金澤車站步行約 4 分鐘即可到達 TILE

Google地圖TILE

和栗白露

和栗白露的蒙布朗
和栗白露的蒙布朗 (照片由: WAGURI SHIRATSUYU)

和栗白露 是一家高級咖啡廳,主打各式日本栗子甜點。它坐落於古老的東茶屋街附近,以傳統風格的外觀吸引遊客,而其內裝巧妙地結合了現代與古典元素,營造出獨特的氛圍。

在眾多精緻的栗子甜點中,這家咖啡館最受歡迎的就是蒙布朗。這款甜點由海綿蛋糕、新鮮奶油和栗子奶油層層堆疊,頂部裝飾著細細擠出的栗子泥,外觀精緻。咖啡館的招牌「榛摺」蒙布朗,選用經過陳年與烘焙的能登栗子,因其濃郁的香氣和天然甜味而備受喜愛。除了在店內品嚐,您還可以選購外帶的栗子甜品,如可麗露,帶回家與親友分享。

交通方式:和栗白露位於金澤的東茶屋街區,從金澤車站搭乘巴士約 16 至 20 分鐘即可抵達。

Google地圖和栗白露

菓啡 村上 MURAKAMI

菓啡 村上MURAKAMI Cross Gate 金澤店 店門口
菓啡 村上MURAKAMI Cross Gate 金澤店 店門口 (照片由: Cafe MURAKAMI)

村上製菓所創立於1911年,專營傳統日式和菓子。在金澤市內擁有多家分店,包括金澤車站、長町(武家屋敷遺址)和東茶屋街等地點。

村上製菓的多數分店都提供美味的內用與外帶選擇!店內部分傳統和菓子禮盒包括饅頭(內餡為紅豆或白豆餡)、果乾羊羹(由豆餡、糖和寒天製成)以及「割冰」(以寒天、糖和白山的山泉水製成),每款都是極具特色的日式甜點。

麻糬拼盤
麻糬拼盤 (照片由: Cafe MURAKAMI)
蕨餅飲料
蕨餅飲料 (照片由: Cafe MURAKAMI)

村上製菓還提供多樣美味的內用甜點,包括米製的糰子、水果聖代、搭配蕨餅的飲品、蓬鬆的日式鬆餅、夾餡的銅鑼燒以及蒙布朗蛋糕。村上製菓的咖啡館是享受傳統日式甜點與現代創意甜品的絕佳場所。

交通方式:村上 Cross Gate 金澤店距離金澤站步行約6分鐘。

Google地圖菓啡 村上 MURAKAMI Cross Gate 金澤店

山代溫泉、片山津溫泉、山中溫泉

石川縣的加賀溫泉鄉是一個結合傳統文化與自然美景的迷人度假勝地。在山代溫泉,您可以沿著以歷史悠久的古總湯為中心的「湯之曲輪」街區漫步,體驗充滿歷史感的溫泉浴場。山中溫泉擁有1,300年的歷史,並以鶴仙溪谷的壯麗風光及傳統工藝的魅力聞名。在片山津溫泉,您可以一邊泡湯,一邊欣賞四季分明的柴山潟美景與白山山脈的壯麗景色,享受悠閒的放鬆時光。

山代温泉の古総湯
山代温泉の古総湯
伝統的な魅力
伝統的な魅力
山中溫泉的小鎮風情,古色古香
山中溫泉的小鎮風情,古色古香
山中溫泉
山中溫泉
片山津溫泉
片山津溫泉
柴山潟
柴山潟

照片提供:© 石川縣觀光聯盟

交通方式:從 金澤車站 搭乘 IR石川鐵道線 的列車,大約 50 分鐘即可抵達 加賀溫泉車站。到達後,您可以轉乘當地的巴士前往各個溫泉小鎮,車程約需 30 到 60 分鐘不等。

Google地圖加賀溫泉站

來石川縣玩吧

石川縣結合了豐富的文化遺產、藝術作品、保存完整的歷史風貌、美味的料理和療癒的溫泉,使這裡成為一個讓身心都能得到滿足的獨特旅遊地。再加上從東京和鄰近地區的便捷交通,石川縣成為了極具吸引力的熱門旅遊地!來探索日本這一充滿活力的美麗角落吧!

金澤站前的鼓門
金澤站前的鼓門 (照片由: Kota Hasegawa)

石川縣的交通方式

石川縣的交通十分便利,可經由飛機、火車和巴士輕鬆抵達。

飛機

石川縣擁有兩座機場——南部的小松機場和北部的能登里山機場。從東京羽田機場飛往小松機場的航班一般需時約一小時。抵達後,可搭乘小松機場接駁巴士,班次與每趟航班的抵達時間間隔約 15 分鐘,前往金澤車站,車程約 40 分鐘。此巴士也停靠小松車站(約 15 分鐘車程),方便旅客轉乘 IR 石川鐵道線,前往加賀溫泉等其他景點。

電車

從東京車站出發,搭乘北陸新幹線約 2.5 小時便能抵達金澤車站。從大阪、京都和名古屋車站,可以搭乘特急列車前往福井縣的敦賀車站,車程約 1 小時至 1 小時 40 分鐘。再從敦賀車站轉乘北陸新幹線,約 40 分鐘即可到達金澤車站。您也可以依循相同路線前往加賀溫泉車站。

巴士

金澤與加賀溫泉之間有多條高速巴士和夜行巴士路線,可直達東京、大阪、京都和名古屋等主要車站。巴士是相對實惠的交通選擇,雖然行程時間較長,但提供了飛機和電車以外的另一種方式。

Japan Travel

Japan Travel @japantravel.editorial

Keep up to the date with the latest posts by Japan Travel's editorial team.