Странная и вкусная еда на Якусиме

Нет, на Якусиме не едят черепах, хотя есть блюдо с названием "камэ-но-тэ", или "черепашьи лапки", однако это обычный морепродукт!

Это блюдо является традиционным на Якусиме, маленьком острове на юге Японии в префектуре Кагосима. Когда нам подали "камэ-но-тэ", даже японцы, приехавшие со мной, не знали, что это. На деле это оказался какой-то вид ракообразных, обитающий в местных прибрежных водах. По крайней мере, так нам сказали. На вкус довольно приятно, особенно если вы любитель новых вкусов.

Блюда, которые мне довелось попробовать на Якусиме:

• Мясо оленя, "сика" (из местных оленей). Его подают в разных видах.
• Летучая рыба "тобико". Ее подают в жареном или запеченном виде.
• Различные сасими, очень свежие, из отловленной в этот же день рыбы. Вид зависит от сезона.
• Десерт из моти в чайном листе. Лист есть нельзя!
• Местный цитрусовый фрукт "понкан" или "танкан". На фотографиях его нет.

Почти во всех ресторанах и на рынках есть все эти блюда. Советую попробовать их, пока вы находитесь на этом красивом и уединенном острове.