กาน้ำที่แขวนไว้เหนือเตาย่าง (เครดิตรูปภาพ: Hana Joy)

คามาคุระ คานาเอะ

อาหารสูตรต้นตำรับ

กาน้ำที่แขวนไว้เหนือเตาย่าง (เครดิตรูปภาพ: Hana Joy)
Onlada Chollavorn   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

การได้มาทานอาหารที่คานาเอะ บนถนนคามาคุระ ถือเป็นความท้าทายของฉัน เพราะประการแรก ต้องใช้ทักษะการดูแผนที่ เพื่อหาร้านเล็กๆแห่งนี้ให้เจอ ประการที่สอง อาหารตามฤดูกาลอาจดึงดูดใจได้ไม่มากสำหรับคนที่ไม่ได้เจริญอาหารเท่าที่ควร ประการที่สาม ร้านมีผู้คนแออัด แต่สำหรับนักเดินทางอย่างฉัน การได้มาทานอาหารที่นี่ถือว่าท้าทายอย่างยิ่ง ร้านคานาเอะท้าทายฉันด้วยรสชาติอาหารญี่ปุ่นในแบบต้นตำรับ รวมทั้งการจัดแต่งอาหารได้อย่างสวยงาม ฉันจะเริ่มจากการหาร้านก่อนเลยนะ

  1. ร้านตั้งอยู่ริมถนนจากทางออกสถานีคามาคูร่าทางด้านทิศตะวันออก จากนั้นเดินย้อนไปตามโคมาชิโดริ และคุณอาจเดินผ่านร้านไปหากไม่สังเกตดีๆให้สังเกตทางเดินเล็กๆตรงขวามือห่างจากสถานีด้วย การเดิน 10นาที
  2. สำหรับนักท่องเที่ยวบางท่าน อาหารต้นตำรับอาจมีรสชาติจัดเกินไป ทางร้านก็มีอาหารอื่นๆให้เลือกทาน เช่น เทมปูระซาซิมิ และซุบมิโซ ส่วนชุดมื้อกลางวันก็มีขนาดใหญ่ทีเดียว เสริฟพร้อมไวน์ลูกพลัม หรือคุณอาจเลือกเป็นชาแทนก็ได้ ร้านมีชามัชชะที่มีรสชาติหวานอร่อย
  3. ถนนคามามูระมักจะมีฝูงชนขวักไขว่เสมอ ทำให้ร้านมักจะแน่นอยู่เสมอหากคุณไปที่ร้านช่วงฤดูหนาวก็จะพบบรรยากาศอีกแบบที่ต่างออกไป

ร้านยังมีความโดดเด่นต่างจากร้านอาหารอื่นๆบนถนนเดียวกัน ด้วยการตกแต่งภายในที่โดดเด่น ทางร้านมีโต๊ะไม้ที่ตรงกลางโต๊ะ เจาะช่องและใส่เตาถ่านไว้ ทำให้อาหารอุ่นอยู่เสมอ สำหรับการตกแต่งร้านก็ดูแปลกตาเขาจะห้อยปลาเหล็กและห้อยกาน้ำเอาไว้

หาคุณยอมเสียเวลาหาร้านคาเนะ รับรองได้ว่าคุณจะไม่เสียใจ เพราะร้านมีอาหารที่อร่อยและการตกแต่งร้านที่มีความพิเศษแตกต่างจากร้านอื่น

Onlada Chollavorn

Onlada Chollavorn @onlada.chollavorn

My name is Onlada. I am passionate about creative thinking and digital technology. My motto is “The price of success is hard work, dedication to the job at hand, and the determination that whether we win or lose, we have applied the best of ourselves to the task at hand.”