ร้านจิกิมิยาซาวะ ที่เกียวโต

ร้านอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบใหม่

Praween Nilrat Jun 15, 2014 - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

<p>ถ้าสั่งชุดอาหารที่มีราคา 5000 เยนหรือกว่านั้น คุณจะได้รับชามัทฉะด้วย  การเตรียมชาเป็นไปอย่างมีแก่นสารตามแบบฉบับเกียวโต</p>

<p>จากเคาน์เตอร์คุณจะมองเห็นอาหารที่่กำลังถูกตระเตรียมไว้</p>

<p>ร้านอาหารเล็ก ๆ มีเพียงที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ เป็นความเรียบง่ายที่งดงาม</p>

<p>สั่งสาเกแล้วเลือกถ้วยสาเกด้วยตัวคุณเอง ทุกใบล้วนออกแบบอย่างมีสไตล์</p>

<p>ขวดสาเกกลั่นและแก้วไวน์ขาวแสดงให้เห็นรสนิยมเรืองรองในการเลือกใช้อุปกรณ์ของร้านจิกิมิยาซาวะ</p>

<p>มีกาต้มน้ำชาที่ปลายด้านหนึ่งของเคาน์เตอร์</p>

<p>อาหารจานเด่นของจิกิมิยาซาวะ: เต้าหู้ย่างคลุกงา</p>

<p>ข้าวหุงสุกใหม่ ๆ จากครัวและเสิร์ฟเป็นสามส่วน คุณสามารถใช้เวลาละเลียดกลิ่นรสของข้าวที่ยังอุ่น ๆ ผ่อนคลายไปกับการลิ้มลองรสชาติที่ปรุงอย่างกลมกล่อม</p>

<p>ส่วนประกอบต่าง ๆ ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี</p>

<p>ที่ทางเข้าร้านน้ำชามีม่านสีดำแขวนอยู่</p>

<p>จากตลาดนิชิกิผ่านมาทางซาไกมาชิ คุณจะมองเห็นป้ายร้านจากทางทิศใต้</p>

ตำรับอาหารแบบเกียวโตหรือไคเซกิ เป็นการนำความแตกต่างของฤดูกาลที่สวยงามทั้งสี่มารวมไว้บนจานหรือในถ้วย ร้านน้ำชาไม่ได้สร้างความสุขแก่ลูกค้าด้วยชาเท่านั้น แต่มีทั้งอาหารและสาเกด้วย คุณจะสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับขับสู้จากร้านจิกิมิยาวาวะ

คุณจะรู้สึกได้ถึงความตั้งใจและรายละเอียดที่บรรจงจัดใส่ไว้ในอาหารแต่ละจาน

ข้าวที่เสิร์ฟเป็นข้าวหุงสุกใหม่ ๆ โดยหุงในหม้อแบบพิเศษที่เรียกว่า นิบานะ ข้าวที่เสิร์ฟแบ่งเป็นสามส่วน เกิดจากการหุงในหม้อดินในคราวเดียวแต่ทำให้ได้รสชาติที่ต่างกัน เช่น ส่วนกลางหม้อมีรสชาติแตกต่างออกไป รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความใส่ใจในการปรุงอาหารเป็นสิ่งที่คุณคาดหวังได้จากร้านชาแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม ที่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงนี้ การสำรองที่นั่งทำได้ยาก

Praween Nilrat @praween.nilrat

I am a pharmacist and own a drugstore in my hometown, Chainat. The drugstore is my family business. It has been opened for more than half a century. I love traveling and writing, so I work as a freelace travel writer also. I have 5 books published in Thailand. All are about traveling, either gui...