Le Petit Mac - Oike (หรือบางทีถูกเรียกง่ายๆ ว่า Black Mac เพราะสาขานี้ทำธีมร้านเป็นสีดำ ซึ่งต่างจากสีของสาขาแม่ที่เป็นร้านสีแดง) นั้นเป็นเบเกอร์รี่ตำรับฝรั่งเศสแสนอร่อยประจำเกียวโตที่ขายความเท่ในอีกรูปแบบต่างจากสาขาแม่ที่ขายความคลาสสิก ซึ่งเบเกอร์รี่อันโด่งดังแห่งนี้ก็คือร้านสาขาที่สองของ Le Petit Mac ความอร่อยที่เป็นหนึ่งในตำนานของเกียวโตนั่นเอง ซึ่งร้านนี้ก็ใส่ใจคุณภาพไม่แพ้สาขาแม่จนสามารถพาตัวเองให้ไปติดอยู่ในลิสต์ 5,000 ร้านอร่อยที่ยอดเยี่ยมที่สุดในญี่ปุ่น (รวมทุกประเภท) ที่จัดอันดับและให้คะแนนโดย tabelog.com เว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดังของญี่ปุ่นนั่นเอง
เบเกอร์รี่ในตำรับ Le Petit Mac นั้นเป็นความอร่อยในสูตรฝรั่งเศสดั้งเดิมแท้ๆ ขนมปังที่นี่ทำในแบบโฮมเมดสดใหม่ทุกวันโดยแต่ละสาขานั้นจะมีครัวของตัวเองที่จะคอยทำขนมอบร้อนๆ มาเสิร์ฟตลอดเวลา ในแต่ละวันนั้นจะมีเมนูหมุนเวียนมามากมายซึ่งมีทั้งเบเกอร์รี่ตำรับพื้นฐานที่เหมือนกันทุกร้าน และเบเกอร์รี่ที่สร้างสรรค์ขึ้นโดย Le Petit Mac แต่ละสาขา ขนมปังอบร้อนๆ นั้นโชยกลิ่นหอมชวนชิมมาตั้งแต่เปิดประตูร้านเลยทีเดียว และเมื่อยิ่งได้ลองชิมความนุ่มอร่อยของขนมปังแต่ละสูตรแล้วล่ะก็ต้องขอบอกว่ารสเยี่ยมจนต้องยกนิ้วให้เชียวล่ะ
ตำรับความอร่อยหนึ่งที่เป็นการพิสูจน์ฝีมือของร้านเบเกอร์รี่ได้นั้นก็คือ ครัวซองค์ (クロワッサン) ซึ่งครัวซองค์ของที่นี่นั้นเนื้อนุ่มหอมกลิ่นเนยสดรสอร่อยจนหลายๆ สื่อนั้นแนะนำเลยทีเดียว อีกหนึ่งความพิเศษที่แนะนำซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะสาขานี้เท่านั้นก็คือ Petit Burger (プチバーガー) ซึ่งเป็นมินิเบอร์เกอร์ไซส์พอดีคำที่สร้างสรรค์หลากหลายไส้ให้คุณเลือกลองชิม ตัวขนมปังนั้นกรอบนุ่มกำลังเหมาะ ส่วนไส้ต่างๆ นั้นก็บรรจงสร้างสรรค์อย่างประณีต ซึ่งเบอร์เกอร์พอดีคำในตำรับของ Le Petit Mac นั้นจะทำสดใหม่แบบชิ้นต่อชิ้นเมื่อมีลูกค้าสั่งเท่านั้น เป็นความอร่อยตำรับพิเศษที่มาสาขานี้แล้วห้ามพลาดทีเดียว
ความเท่ของการตกแต่งร้านในโทนสีดำนั้นยิ่งขับความอร่อยของตำรับ Le Petit Mac ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ตัวร้านนั้นเป็นไซส์เล็กที่มีเพียงโซนทำขนมและโซนขายหน้าร้านนิดหน่อย ด้านหน้านั้นมีบริการโต๊ะให้นั่งทานกันแบบง่ายๆ อยู่ราว 3-4 ตัว ร้านนี้จะคึกคักเป็นพิเศษในช่วงเช้าซึ่งจะมีคนปั่นจักรยานมานั่งละเลียดความอร่อยกันอย่างมีความสุข
และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้คุณสัมผัสเกียวโตได้ลึกซึ้งขึ้นล่ะ
---------------------------------------------------------------
Le Petit Mac - Oike (ル・プチメック 御池)
+ ที่ตั้ง : 186 Bisukaria Kouki 1F, Shimomyokakuji-cho, Koromodana Street, Oike-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto
+ เวลาเปิดให้บริการ : ทุกวัน 09.00-20.00 น.
+ ติดต่อ : 075-212-7735 / เว็บไซต์ : www.le-petitmec.co.jp
+ วิธีเดินทาง :
>Kyoto Subway : นั่งรถไฟใต้ดินสาย Karasuma Subway Line (สีเขียว) หรือสาย Tozai Line (สีส้ม/แดง) ลงสถานี K08/T13-Karasuma Oike แล้วเดินต่อตามแผนที่อีกหน่อย
