อุตสึโนะมิยะซึ่งอยู่ห่างจากโตเกียว 80 กม. ไปทางเหนือมีเกี๊ยวซ่าที่มีชื่อเสียง ฉันเพิ่งค้นพบเมื่อเร็วๆนี้เมื่อฉันกล่าวกับเพื่อนว่าฉันจะพักที่นี่หนึ่งคืนแต่ฉันไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับสถานที่นี้ “เกี๊ยวซ่า!” เธอร้องว่า “นั่นคือทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้ไว้!”
ดังนั้น ฉันจึงทำการค้นหาข้อมูลออนไลน์และพบว่าร้านอาหารมิน มิน ซึ่งอยู่ด้านขวาของสถานี อุตสึโนะมิยะคือสถานที่แรกที่คุณจะประทับใจไปกับเกี๊ยวหมู
ร้านอาหารมิน มิน อยู่ทางด้านขวาของสถานี คุณจะพบว่ามีร้านขายเกี๊ยวซ่าใกล้ๆมากมายโดยจะมีเมนูให้เลือก 12 อย่าง (พูดตามตรง ฉันไม่เข้าใจว่าเลยว่าสามารถใส่วัตถุดิบลงไปในเกี๊ยวซ่าได้มากขนาดนั้น!) ฉันสังเกตว่า มิน มินซึ่งเป็นที่ที่ฉันไปแวะมาเป็นร้านเดียวที่มีการต่อคิว ในความเป็นจริง เป็นร้านเดียวที่มีคนทาน ฉันจึงพบว่า ฉันตัดสินใจเลือกร้านถูกแล้ว
รายการอาหารที่มิน มินนั้นไม่มีอะไรยุ่งยาก มีเกี๊ยวซ่าทอดธรรมดา เกี๊ยวซ่าทอดเกรียม เกี๊ยวซ่าต้ม ข้าวสวย เบียร์ น้ำผลไม้ คุณต้องการอะไรมากกว่านี้อีกเหรอ? ฉันอยู่กับครึ่งหนึ่งที่หายไปแล้วและสิ่งนี้คือ ‘ขนม’ ก่อนมื้อค่ำของพวกเรา ดังนั้น พวกเราจึงตัดสินใจเลือกสองในสามของรายการอาหาร และแน่นอนพวกเราต้องการเบียร์เพื่อให้เข้ากับอาหารได้ดี
ฉันคาดหวังว่า ร้านอาหารที่เสริฟอาหารสามอย่างและข้าวสวยเท่านั้นจะรู้ว่าควรทำอะไรกับเมนูทั้งสามอย่างนั้น และ ร้านมิน มินก็เป็นเช่นนั้น เกี๊ยวซ่าทอดเกรียมจะมีชิ้นเล็กแต่ไม่ชุ่มไปด้วยน้ำมัน ในขณะที่เกี๊ยวซ่าทอดจะกรอบ อร่อย โดยคิดราคา 240 เยนต่อ หก ชิ้น
เมื่อพวกเราออกจากมิน มินตอนประมาณหกโมงครึ่ง คิวเยอะขึ้นเป็น 4 เท่าเนื่องจากคนเลิกงานและกำลังนั่งรถไฟกลับบ้าน ร้านอาหารปิดตอนสองทุ่มซึ่งหมดช่วงเวลาเร่งด่วนพอดี ถ้าคิวยาวจนเกินไปและคุณไม่สามารถทนรอคิวได้ มิน มินจะให้การบริการซื้อกลับบ้านจากเคาน์เตอร์ถัดไปซึ่งอยู่ถัดจากทางเข้าหลัก นอกจากนี้ คุณยังได้กล่องเกี๊ยวซ่าเป็นของที่ระลึก ซึ่งอาจจะสั่งที่โต๊ะหรือที่เคาน์เตอร์สั่งกลับบ้านก็ได้โดยที่สามารถทำได้สามแบบตามรายการหรือจะทำดิบๆก็ได้
การอยู่ที่อุตสึโนะมิยะจะเปลี่ยนตอนเย็นให้เป็นความทรงจำโดยต้องขอบคุณเกี๊ยวซ่า โดยเฉพาะมิน มิน ถ้าคุณผ่านที่นี่ คุณควรแวะชิมอย่างยิ่ง
