เซตอาหารกลางวัน ราคา 900 เยน (เครดิตรูปภาพ: Supakarn Sunthonthammas)

ซูชิอิวากุนิ

ของห้ามพลาดเมื่อมาเยือนอิวากุนิ

Supakarn Sunthonthammas   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

หากใครมีโอกาสแวะมาเยือนเมืองอิวากุนิ สะพานคินไตเคียว(Kintai-kyo Bridge) สะพานห้าโค้ง ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ใน 3 สะพานที่สวยที่สุดของญี่ปุ่น ร่วมกับสะพานชินเคียว(Shinkyo Bridge) ที่เมืองนิกโก้ และสะพานซารุฮาชิ(Saru-hashi Bridge) ที่เมืองโอสึกิ เป็นอีกหนึ่งแลนมาร์กที่นักท่องเที่ยวพลาดไม่ได้ ความพิเศษของสะพานแห่งนี้ คือ ถูกสร้างด้วยวิธีการเข้าชิ้นด้วยสลักแบบดั้งเดิม ซึ่งจะไม่มีการใช้ตะปูเลยแม้แต่ตัวเดียว 

อาหารประจำถิ่นที่ขึ้นชื่อของที่นี่ คือ อิวากุนิซูชิ เป็นการนำข้าวมาผสมกับวัตถุดิบที่หาได้ในแถบนี้ อย่างรากบัว, เห็ดชิตะเกะ, ปลาอาจิ คั่นด้วยผักใบเขียว โรยหน้าด้วยไข่ฝอย วางซ้อนทับกันหลายชั้นในกล่องไม้แล้วกดบนฝาให้ทุกอย่างอัดเข้ากันจนแน่น วิธีการทำซูชิแบบนี้ จะทำครั้งหนึ่งในปริมาณมาก แล้วค่อยนำมาตัดแบ่งเสิร์ฟเป็นชุดๆให้ลูกค้า ว่ากันว่าทำครั้งหนึ่ง ทานได้ราว 10 คนเลยค่ะ

Supakarn Sunthonthammas

Supakarn Sunthonthammas @supakarn.sunthonthammas

I am 24 years old girl who has strong passion in traveling and exploring the world. I believe that better go and see something once than hearing about it a thousand times. I also am one of those who find Japan attractive and can do nothing but wholeheartedly fall for her irresistible charm. I am ...