ไคเซนด้งตรงสไตล์เราตลาดเช้าฮาโกดาเตะ

เมืองฮาโกดาเตะอันเป็นอู่ข้าวอู่น้ำที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารและธรรมชาติบนเกาะฮอกไกโดนั้น ขึ้นชื่อเรื่องความสดอร่อยของอาหารทะเลเป็นอย่างมาก ซึ่งมีตลาดเช้าAsaichi การันตีความมีชื่อเสียงให้นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมบรรยากาศและเยี่ยมชิมอาหารอร่อยๆทั้งปูยักษ์ทาราบะ ไข่หอยเม่นเหลืองอร่าม เมล่อนฮอกไกโดหวานฉ่ำและผลิตภัณฑ์จากท้องทะเลมากมาย อีกอย่างที่ผมชอบที่นี่เพราะว่าบรรดาพ่อค้าแม่ค้าจะมีรอยยิ้มให้เราตลอดทางเสมอครับ หลังจากท่านเพลิดเพลินตื่นตากับการเลือกชมสินค้ายามเช้า ผมขอแนะนำขุมทรัพย์ร้านอาหารหนึ่งในตลาดเช้าแห่งนี้มีนามว่า Suzuya shokudo โดยท่านสามารถเดินทางจากJR Hakodate ให้เดินออกมาทางขวามือของสถานี ข้ามถนนมาก็จะเจอกับโซนตลาดเช้า Asaichi แล้วเลี้ยวขวาเดินตรงไปยังชายทะเลครับ พอเดินจนสุดทางตึกให้เลี้ยวซ้ายเดินไปอีกหน่อย จุดสังเกตของร้านนี้คือที่หน้าร้านจะมีรูปปูน้อยชูถ้วยข้าวอยู่ บรรยากาศด้านในจะมีขายทั้งของสดของแห้งของแช่แข็งจากท้องทะเล และด้านในสุดจะเป็นร้านอาหารเป้าหมายของเราครับ เมื่อเข้าไปประทับใจแรกคือการต้อนรับของชาวญี่ปุ่นครับ พวกเขาดูแลเราดีอย่างมิตรไมตรี อาหารมีมากมายหลายหลากไม่ว่าจะเป็นอาหารชุด ซาชิมิ ไข่หวาน และจุดเด่นของร้านนี้คืออาหารที่สดอร่อยและสามารถเลือกออกแบบไคเซนด้ง(ข้าวหน้าปลาดิบ)ได้ในแบบที่เราชอบครับ เราสามารถเลือกหน้าอาหารทะเลชนิดต่างๆได้ถึง5รายการโปะเข้าไปสนนราคาที่ 1260 เยนเท่านั้น มีทั้งปลาแซลมอน ปลาหมึก กุ้งแดง หอยเชลล์ ปลาทูน่า ไข่ปลาแซลมอน (มีหน้าไข่หอยเม่นด้วยแต่เสียเพิ่ม 300 เยน) เมื่อได้ชิมอาหารที่ได้มีส่วนร่วมในการดีไซน์เอง ก็เชื่อเลยว่าอาหารที่ฮาโกดาเตะนี่สดและอร่อยมากจริงๆครับ ผมว่าการที่คนเราได้มีส่วนร่วมในการทำอาหารจานหนึ่งนั้น นอกจากรสชาติอันแสนอร่อยที่ได้รับแล้วยังได้รับความประทับใจไม่รู้ลืมอีกด้วย มีความสุขในการทานอาหารนะครับ