โมเดิร์น อาร์ค ฟาร์ม คาเฟ่ โกเบ

ขณะอยู่ในย่านโมโตะมาจิสุดสวยของโกเบ ฉันว่าจะไปลองอาหารมังสวิรัติของที่นี่สักหน่อย ลองหาข้อมุลก็เจอโมเดิร์น อาร์ค ฟาร์ม คาเฟ่ ที่อยู่กลางทางระหว่างสถานีโมโตะมาจิกับสถานีซันโนะมิยะ และเดินไปไม่ไกลเลย ตามทางจะมีสินค้าเร่ขายอย่างของใช้ในบ้าน เสื้อผ้ามือสอง และัวัตถุโบราณ 

โมเดิร์น อาร์คคือส่วนผสมที่ลงตัว ด้านนอกมีกระดานดำประกาศรายชื่อเครื่องดื่มและเมนูพิเศษประจำวัน ที่ทางเข้าของอาคารไม้สีขาวแสนสวยงามนั้นสามารถเห็นร้านสองร้านจากบริเวณประตุหน้า ฝั่งซ้ายเปิดเป็นคาเฟ่ ฝั่งขวาเป็นร้านสินค้าโบราณ/ย้อนยุค ซึ่งมีเจ้าของคนเดียวกัน ที่ทางเข้าคาเฟ่เต็มไปด้วยใบปลิวจากหน่วยงานไม่แสวงผลกำไรและด้านสิ่งแวดล้อม และชั้นวางขนมก็หันออกมาทางประตูซึ่งเป็นขนมหวานละลานตามาก ด้านในจะมีมุมหนึ่งที่ขายอาหารปลอดสารพิษแบบออร์แกนิคและเพื่อสุขภาพเช่นธัญพืช น้ำปรุงรส เครื่องดื่ม แล้วก็มีพวกเครื่องอาบนำต่าง ๆ บริเวณทาอาหารด้านในนั้นมีโต๊ะอยู่หลายโต๊ะบวกกับบนดาดฟ้าไม้ด้วย 

มื้อเที่ยงจะมีอาหารแบบเป็นชุดให้เลือกที่ราคาประมาณ 1000 เยน ซึ่งอาจจะีทั้งแซนด์วิชม้วนเซย์ตันกับซุปและผักดอง หรืออาจจะเป็นแกงกะหรี่ผักกับข้าวกล้อง หรือน้ำพริกถั่วเคียงกับสลัด เครื่องดื่มกได้แกชาออร์แกนิค ชาสมุนไพร น้ำแอปเปิล หรือกาแฟแดนดิไลออน เครื่องดื่มที่หรูขึ้นมาหน่อยกับไวน์ ออร์แกนิคก็จะราคาสูงอีกเล็กน้อยถ้าคุณชอบจิบตอนทานมื้อเที่ยง และยังมีอาหารตามสั่งมังสวิรัติด้วย

 ถ้าคุณไปช่วงพักดื่มน้ำชา ก้ลองเค้กกล้วย ทีรามิสุมะพร้าว หรือเค้กมัตฉะกับครีมชีสที่ทำจากแป้งปลอดอลูมินัม สำหรับเครื่องดื่มขอแนะนำเป็นชาโรสฮิปออร์แกนิค มัตฉะใส่นม (หรือเป็นน้ำเต้าหู้ก็ได้) หรือ "แบล็ค ซิงเกอร์" เครื่องดื่มจากถั่วเหลืองดำร้อนเพื่อสูขภาพ

คนที่เจ็บป่วยจะมาที่นี่เพื่อทานอาหารออร์แกนิค บำรุงร่างกาย และเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่น พนักงานของที่นี่รู้ละเอียดว่ามีอะไรใส่ในอาหารบ้าง ดังนั้นถ้าเกิดคุณแพ้อะำไรก็แจ้งให้พวกเขาทราบแล้วเขาจะจัดให้เหมาะสมกับคุณ นอกเหนือจากคาเฟ่กับร้านค้าแล้ว โมเดิร์น อาร์คยังจัดกิจกรรมอย่างสอนโยคะ การรัษาโรคด้วยธรรมชาติบำบัด พยากรณ์ดวงชะตา และอีกมากมาย ดูตารางกิจกรรมแบบอัพเดตได้ที่เว้บไซต์หรือไปที่ร้าน