อาหารเรียกน้ำย่อยในเปลือกหอย (เครดิตรูปภาพ: Abby Rodriguez)

ซะอุโอะ - ร้านไอซะกะยะที่โยะโกะฮะมะ

จับปลาของคุณเอง แล้วกินมันที่นั่นเลย

อาหารเรียกน้ำย่อยในเปลือกหอย (เครดิตรูปภาพ: Abby Rodriguez)
Suwannee Payne   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

คุณต้องการจะกินปลาสดๆ ไหม? ร้านอาหารแบบลูกโซ่ของซะอุโอะ (Zauo) เสริฟอาหารที่สดใหม่จริงๆ บนโต๊ะของคุณ ที่ท้าทายก็คือ คุณจะต้องจับมันด้วยตัวเอง และนั่นยังไม่หมด ถ้าคุณโชคดี คุณอาจจะจับได้ปลาฉลามหรือปลาไหล

เราจองโต๊ะล่วงหน้า เพราะพวกเราไปกันเป็นกลุ่มใหญ่ ผู้จัดการใจดีมากแจ้งให้เราทราบว่าจะมีรถบัสไปรับเราที่สถานีรถไฟโยโกฮามาฟรี

เมื่อคุณเดินเข้าไปในร้านอาหาร คุณจะเห็นเรือที่มีโต๊ะตั้งอยู่เต็ม เรือนี้ตั้งอยู่ตรงกลางของร้านและมีสระน้ำล้อมรอบ ในสระน้ำมีปลากะพง ปลาโอ ปลาฉลาม ปลาไหล และแม้กระทั่งกุ้งล็อปสเตอร์ ถ้าคุณเป็นนักตกปลามือใหม่ก็อย่าท้อแท้ คุณจะตกปลาได้อย่างมืออาชีพ ไม่ว่าจะมีเหยื่อหรือไม่

กลุ่มของเราได้​​โต๊ะบนเรือ ฉันได้นั่งอยู่ตรงฝั่งสตาร์บอร์ด (ด้านขวาของเรือสำหรับคนที่ไม่ชำนาญภาษาเรือ) ใกล้กับน้ำทำให้ฉันสามารถเฝ้าดูปลาที่ว่ายน้ำอยู่รอบ ๆ พนักงานนำอุปกรณ์ตกปลาและอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากๆมาให้ หลังจากที่กินอาหารเรียกน้ำย่อยจานนั้น ก็เป็นเวลาที่จะเริ่มตกปลา ฉันได้รับเป็ดตกปลา และนั่งรอให้ปลาของฉันกินเบ็ด บางคนในกลุ่มของฉันได้ปลาทันทีที่เหยื่อลงน้ำ คนอื่น ๆ รวมทั้งฉันที่ไม่ได้ใช้เหยื่อก็ต้องใช้เวลาอีกนิดหน่อย เมื่อฉันได้ปลาก็ต้องพยายามที่จะดึงมันขึ้นมา เพื่อให้เพื่อนของฉันจับมันด้วยตาข่าย เพราะว่ามันทั้งดิ้นทั้งสะบัด แต่เราก็เอามันขึ้นมาได้ เมื่อปลาอยู่ในตาข่ายแล้ว พนักงานก็จะมาเชียร์ ในขณะที่ผู้จัดการเล่นกลองไทโกะ หลังจากนั้นพนักงานก็ถามว่า ฉันต้องการให้ปรุงปลาวิธีไหน ซาชิมิ ย่าง ตุ๋น หรือทอด เพราะว่าเรามาเป็นกลุ่ม เลยได้มีโอกาสเลือก

เราจบมื้อนี้ด้วยไอศครีมวานิลลาและสตรอเบอร์รี่สด ด้วยท้องที่อิ่มแปร้ เรากำลังจะไปขึ้นรถเมล์ไปสถานีรถไฟโยโกฮามาเพื่อกลับบ้าน แต่เมื่อมาถึงที่ประตู ผู้จัดการได้เซอร์ไพรส์เรา โดยการจัดให้คนขับรถพาเราไปส่งถึงบ้าน

Suwannee Payne

Suwannee Payne @suwannee.payne

I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...