สุดยอดสามเมนูอาหารจีน มุมบนซ้ายคือ "อิบิชิริ" หรือเรียกอีกอย่างก็คือ เมนูกุ้งผัดเผ็ด ด้านมุมบนขวาก็คือ "ชินโจโรซุ" เป็นเมนูที่ประกอบไปด้วย เนื้อวัว, พริกหยวก และ หน่อไม้ ส่วนเมนูตรงด้านล่างขวานั่นคืเมนู "ซูบูตะ" หรือก็คือเมนูหมูผัดเปรี้ยวหวาน  (เครดิตรูปภาพ: Tomoko Kamishima)

ห้าง"โซโก" ในโยโกฮาม่า

ไปเยือนตลาดขายอาหาร

สุดยอดสามเมนูอาหารจีน มุมบนซ้ายคือ "อิบิชิริ" หรือเรียกอีกอย่างก็คือ เมนูกุ้งผัดเผ็ด ด้านมุมบนขวาก็คือ "ชินโจโรซุ" เป็นเมนูที่ประกอบไปด้วย เนื้อวัว, พริกหยวก และ หน่อไม้ ส่วนเมนูตรงด้านล่างขวานั่นคืเมนู "ซูบูตะ" หรือก็คือเมนูหมูผัดเปรี้ยวหวาน  (เครดิตรูปภาพ: Tomoko Kamishima)
Nattakarn Boonthanom   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

การที่เราได้ทานอาหารพื้นเมืองอร่อยๆในร้านอาหารและได้พูดคุยกับเพื่อนใหม่ระหว่างทางคงเป็นประสบการณ์ที่เราไม่มีวันลืม แล้วถ้าสมมุตว่าลองทางเลือกอื่นดูล่ะ อย่างเช่น ไปห้างเพื่อซื้ออาหารและผลไม้พื้นเมือง หลังจากนั้นก็กลับไปจัดปิกนิกที่ห้องในโรงแรมหรือที่สวนยามาชิตะเป็นไง ? ทางเลือกนี้ยังช่วยประหยัดเงินได้อีกด้วยนะ!

ที่โยโกฮาม่า ที่ที่ดีที่สุดที่จะหาอาหารอร่อยๆได้ก็คือที่ ตลาดขายอาหารในชั้นใต้ดิน (ชั้น 2) ของห้างโซโก ซึ่งเชื่อมต่อกับสถานีโยโกฮาม่าและสามารถเดินทางไปได้สะดวก เมื่อเข้าไปในห้างแล้วให้หยิบแผนที่ห้างที่วางอยู่ตรงประชาสัมพันธ์ซึ่งจะอยู่ทางด้านซ้ายมือของทางเข้า (สามารถดูได้จากเว็บไซต์ด้านล่าง) แผนที่จะช่วยเราได้มากถึงแม้ว่ามันจะเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่ว่าแผนที่มีการแบ่งโซนออกเป็นสีๆ ทำให้เข้าใจง่ายขึ้น

วันนี้ฉันจะนำพวกคุณเดินทางสู่ตลาดที่วุ่นวาย เสียงดังและครื้นเครงสุดๆ ถ้าคุณมีปัญหาหาสถานที่ใดไม่เจอให้คุณกลับไปถามที่ประชาสัมพันธ์ พวกเขาจะช่วยคุณเอง! อ่อ แล้วอย่าลืมกวาดสายตามองไปทั่วๆด้วยล่ะ ตามร้านต่างมันจะมีของลองชิมก่อนหลายร้านเลยล่ะ! เอาล่ะมาเริ่มกันเถอะ!

โซนแรกที่เราจะไปเยือนก็คือโซนร้านขายขนม (โซนสีม่วงตามแผนที่) หวานปากล่ะ! ของหวานที่ดีที่สุดทั่วโยโกฮาม่าอยู่ที่นี่แล้ว! ฉันรักเค้กช๊อคโกแลตของมูเทคิโระและพุดดิ้งคัสตาร์ดของร้านมาร์โลว์ (ร้านตั้งอยู่ข้างๆกัน) เค้กช๊อคโกแลตทำมาจากช๊อคโกแลตที่เยอะและหนามากๆ และถูกจัดวางอย่างดีในกล่องเล็กๆ มันทำให้ทานง่ายขึ้นมากๆเลย พุดดิ้งคัสตาร์ดของมาร์โลว์ มันเยี่ยมมากเลยและความหวานของคัสตาร์ดเข้มข้นจะไปกระจายอยู่ในปาก รสชาติของมันจะติดอยู่ในปากคุณไปตลอดทั้งวัน

จากนั้นฉันจะพาคุณไปที่โซนอาหารจีน (โซนสีแดง) คุณคงจะรู้อยู่แล้วว่าที่โยโกฮาม่านั้นมีไชน่าทาว์นอยู่ที่อิชิคาวาโช แต่ถ้าเกิดว่าคุณยังไม่เคยไปที่นั่นล่ะก็ คุณโชคดีแล้วเพราะว่าร้านอาหารจีนที่เยี่ยมยอดที่สุดในไชน่าทาว์นได้มาเปิดสาขาที่โซโกแล้ว! ฉันขอแนะนำเมนู “นิคูแมน” จากร้านเคียวคาโระ และ เมนู“ซูบูตะ”,”อิบิชิริ” และ “ชินโจโรซุ”จากร้านกุยหลิน ฉันขออธิบายสักหน่อยนะว่าที่กล่าวมานั้นมีลักษณะเป็นอย่างไรกันบ้าง! นิคูแมน คือเมนูขนมปังนึ่งที่มีเนื้อสอดใส้อยู่ด้านใน ตอนที่ฉันทานมันที่บ้าน ฉันเอาเนยชิ้นเล็กๆใส่ไปด้านในด้วย เนยจะละลายเข้ากับเนื้อร้อนๆด้านในและผสมกลมกลืนไปกับน้ำปรุงรส ฉันขอบอกว่ามันเยี่ยมมากๆเลยล่ะ! ฉันหวังว่าพวกคุณจะลองนะ ส่วนสามเมนูที่เหลือคือเมนูอาหารจีนจานโปรดของฉันเลยล่ะ เริ่มต้นจากซูบูตะ มันคือหมูผัดเปรี้ยวหวาน มันอาจจะฟังดูน่าตกใจนะ แต่ว่ามันอร่อยสุดๆเลยล่ะ! หลังจากลองทานไปสักคำสองคำ คุณก็สามารถลองเมนูอื่นต่อได้ อิบิชิริคือเมนูกุ้งผัดเผ็ด มันเข้าคู่กับเบียร์เย็นๆได้อย่างดีเลยล่ะ ชินโจโรสุ ประกอบไปด้วย เนื้อวัว, พริกหยวก และหน่อไม้ ผัดกับซอสหอยนางรม บอกได้คำเดียวว่า อร่อย!

โซนที่สามที่ฉันจะพาคุณไปคือโซน อาหารทะเล (โซนสีฟ้าอ่อน) ที่นี่คุณจะพบกับ ซูชิแท้ๆ, ซาเซมิ, ปลาย่าง และอีกมากมาย ทุกๆอย่างที่นี่สดหมด ดังนั้นจำไว้ว่าต้องรับประทานทันที ที่นี่เขามักจะไม่ค่อยลดราคาในตอนกลางวัน แต่ว่าคุณโชคดีบังเอิญมาที่ห้างนี้ในตอนเย็นคุณอาจจะได้ซูชิแพ็คล่ะ 2000 เยน กลับไปทานในราคาเพียง 1000 เยน หรืออาจจะน้อยกว่านั้น!

โซนต่อไปคือโซนผักและผลไม้ (โซนสีเขียวอ่อน) ฉันจะพาคุณไปเยือนร้านขายของชำที่ชื่อว่า “สวนจิยุคาโอกะ” ที่นี่คุณจะพบกับผักและผลไม้สดๆ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีน้ำมันเซซามิ, ซอสถั่วเหลืองแท้ๆ และเครื่องปรุงญี่ปุ่นอีกมากมาย สินค้าพวกนี้เหมาะที่จะซื้อกลับไปเก็บไว้ใช้ในครัวที่บ้าน คุณสามารถถามพนักงานได้ตลอดถ้าคุณหาสินค้าที่คุณจะซื้อไม่พบ

แล้วถ้าต่อไปเป็นโซนขนมหวานญี่ปุ่นล่ะเป็นยังไง? (โซนสีน้ำตาลอ่อน) ลักษณะเฉพาะของขนมหวานญี่ปุ่นก็คือ เป็นอาหารที่มีแคลลอรี่และไขมันต่ำ ที่ฉันอยากจะแนะนำมากที่สุดเลยก็คือเมนูขนมหวาน มินาโมโตะคิกโชเอน ตัวเนื้อขนมปังเอนโกะ (ขนมปังใส้ถั่ว) มันสุดยอดมากๆเลยล่ะ ไม่ลองแล้วจะเสียใจ

สุดท้ายนี่ ถ้าคุณเป็นนักดื่มล่ะก็ฉันขอแนะนำให้คุณลองสาเกญี่ปุ่นดู (โซนสีม่วง) ที่นี่มีหลากหลายรสชาติของสาเก, โชชู, ไวน์และเบียร์ให้คุณได้ลิ้มลอง เดินเล่นในโซนนี้เป็นอะไรที่สนุกมากๆ เดินดูฉลากสาเกไปเรื่อยๆ มันสวยเลยทีเดียวล่ะ

เอาล่ะ เริ่มทานกันได้! ขอให้ทานให้อร่อยนะ!

Nattakarn Boonthanom

Nattakarn Boonthanom @nattakarn.boonthanom