นี่มันก็ตกเย็นแล้วล่ะขณะที่พวกเรากำลังเดินไปตามถนนสายโยโกซูกะ ในที่สุดก็มาหยุดที่หน้าร้าน "บ้านกระเทียม" มันคืออะไรน่ะ? ร้านอาหารที่เชฟชำนาญปรุงอาหารด้วยกระเทียมเหรอ? แปลกดีนะ ลองเข้าไปชิมดูล่ะกัน ครั้งแรกที่ก้าวเข้ามาในร้านนี้ประหลาดใจมาก อาหารหน้าตาดูแปลกและโดดเด่น บริการดี ที่สำคัญบรรยากาศเป็นกันเองสุดๆ ถ้าถามว่าอะไรน่ะเหรอที่ทำให้ร้านอาหารที่นี่กลายเป็นร้านอาหารที่พิเศษและต่างออกไป คำตอบก็คือที่นี่ทำให้ลูกค้าทุกคนรู้สึกเหมือนทานอาหารอยู่กับเชฟส่วนตัวน่ะสิ เพราะเชฟไม่เพียงแต่ทำอาหารได้น่าทานสุดๆ เขายังมาต้อนรับเราเองที่หน้าประตู เชิญไปนั่งที่โต๊ะ รับรายการอาหารเอง แล้วก็นำอาหารมาเสิร์ฟถึงโต๊ะแบบสดๆร้อนๆจากเตา ภายในร้านอาหารจุที่นั่งเพียงแค่ 40 ที่และเปิดร้านเพียงแค่ช่วงเวลา 17.00 น.ถึง 22.00น. จึงทำให้ลูกค้าจองที่กันแน่นเอี๊ยดตลอด และไม่นานบ้านกระเทียมก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
ร้านนี้มีเพจด้วยนะชื่อเพจ Garlic House (การิคุ ฮะอุสึ) ในเพจนี้บอกว่าเปิดร้านวันแรกในวันที่ 14 ธันวาคม 2011 และแอดมินเพจก็ชอบโพสรูปอาหารบ่อยๆ มักจะเป็นรูปมาสคอตเจ้ากระเทียมถ่ายคู่กับเมนูกระเทียมที่พึ่งออกมาจากเตาร้อนๆ อ๊ะๆ สำหรับใครก็ตามที่ไม่ชอบกระเทียม ทางร้านก็มีสมุนไพรอื่นๆใช้แทนในการปรุงอาหารเอเชียหรือยุโรปด้วยล่ะ ตามวัฒนธรรมการทำอาหารของทางบ้านฉันก็มักใช้กระเทียมสดๆมาประกอบการทำอาหารในเมนูต่างๆ และดูเหมือนว่าจะนิยมในวงกว้างด้วย และเมื่อฉันโตขึ้นมาก็พบว่าจริงๆแล้วที่เขาให้ใช้กระเทียมปรุงอาหารก็เพราะมันมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเราน่ะสิทั้งระบบหมุนเวียนโลหิตและหัวใจ สามารถอ่านต่อได้ ที่นี่
ตอนนี้ท่านผู้อ่านกำลังหาเมนูแนะนำกันอยู่ที่หน้าประตูล่ะสิ ไม่ต้องห่วงนะ เมนูแนะนำมักจะเน้นด้วยสีแดงทั้งภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่น สำหรับผู้ที่พึ่งมาทานครั้งแรก เรามักจะสั่งเมนูสลัดและซุป อย่างอะโวคาโดสลัดที่ประกอบด้วย ผักกาดหอมที่ทั้งสดและกรอบ กระเจี๊ยบเนื้อกรุบ และข้าวโพดอ่อนหอมหวาน ราดด้วยน้ำสลัดสไปซี่เทาส์ซันไอแลนด์ที่จะเย้ายวนต่อมรับรสของคุณ และยังมีน้ำซุปกระเทียมที่รสชาติเข้ากันกับเบคอนครีมได้อย่างกล่อมกลม สำหรับอาหารยอดฮิตสองรายการที่คุณพลาดไม่ได้เลยก็คือ พิซซ่ากระเทียมและข้าวผัดกระเทียม อยากจะบอกว่านี่คือสุดยอดเมนูกระเทียมของเมืองเลยล่ะ อาจจะเป็นสุดยอดแป้งทำพิซซ่าเท่าที่ฉันเคยลองชิมที่นิวยอค ซิตี้เลยด้วย ส่วนข้าว...ข้าวผัดน่ะหรอ เป็นการผสมกันของเมล็ดข้าว ไข่ ไก่ และหัวหอมได้อย่างลงตัวสุดๆ และในที่สุดคุณก็จะได้ทานเมนูกระเทียมอย่างเอร็ดอร่อยพร้อมกับไวน์แดงที่เชฟเป็นคนรินให้กับมืออย่างดี ซึ่งมันทำให้อาหารมื้อนี้ช่างคุ้มค่ากับราคาจริงๆ
ร้านอาหารบ้านกระเทียมนี่หาไม่ยากนะ คุณสามารถสังเกตได้จากป้ายสีส้มอ่อน ตกแต่งภายนอกด้วยเส้นสีเหลืองและไม้ ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามร้าน CoCo Curry ใช้เวลาเพียง 5 นาทีเดินจากสถานีโยโกซูกุ-โชว ในบางโอกาสคุณอาจจะได้พบทหารคนหนึ่งยืนอยู่ที่หน้าร้านก็ได้นะ เมื่อคุณมีเวลาว่างแวะมาขอให้ทานเมนูกระเทียมให้อร่อยนะ อ๊ะ!! ที่สำคัญเมื่อทานเสร็จอย่าลืมหยิบหมากฝรั่งฟรีก่อนออกจากร้านด้วยล่ะ
