"อย่าลืมซื้อขนมโฮะระกุ มันจุ มาฝากย่านะ" ย่าของฉันบอกฉันอย่างนี้บ่อยๆ เพราะฉันหยุดแวะทานน้ำแข็งไสกับเพื่อนๆ ที่ร้านนี้ หลังเลิกเรียนอยู่เสมอ และแวะซื้อขนมมันจุให้ย่าด้วย มันอยากที่จะตัดสินใจเลือกระหว่างไส้ถั่วแดงหรือถั่วขาว เพราะอร่อยเหมือนกัน ขนมมันจุคือขนมเค็กญี่ปุ่นมีขนาดกว้าง 8 ซม ข้างในจะมีไส้ถั่วกวน ค่อนข้างเยอะมาก แต่ก็ไม่ยากสำหรับเด็กนักเรียนไฮสคูลที่จะทานสองชิ้นในคราวเดียวกัน
คุณสามารถชมกรรมวิธีการทำได้จากนอกร้าน กลิ่นหอมของขนมยั่วใจให้ฉันเข้าไปในร้าน ย่าของฉันดีใจมากที่ได้ของฝากเป็นขนมมันจุจากฉันมาเป็นเวลาหลายปี กลิ่นหอมของขนมบวกกับความหวานของไส้ถั่วกวนมันช่างวิเศษยิ่งนัก
เมืองมินะมะตะเป็นเมืองบ้านเกิดของขนมโฮะระกุ มันจุ แต่คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านในคะมิโทะริ ห้างสรรพสินค้า Tsuruya และโคะซึต เซ็นเตอร์ มันจุหนึ่งชิ้นมีราคาเพียง 80 เยน ที่มาพร้อมกับความอร่อยล้ำ ขนมโฮะระกุ มันจุ จะเป็นของฝากที่ดีจากคุมะโมะโตะ
Suwannee Payne @suwannee.payne
I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...
