ซูชิ โน มิโดริ โซฮอนเต็น

ซูชินั้นหากไกลจากความชื่นชอบด้านอาหารญี่ปุ่นของฉันมาก และฉันคิดว่าฉันอาจจะได้พบสวรรค์เล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ในถนนอุเมะกาโอกะ ที่ซึ่งฉันได้รับการแนะนำให้รู้จัก ซูชิ โน มิโดริ โซฮอนเต็น จากเพื่อนที่ชื่นชอบการทานอาหารคนหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องไปตลาดซึคิจิเพื่อลองทานซูชิสดๆ เลย เพราะคุณสามารถหาร้านซูชิได้ในสถานที่บางแห่งทั่วโตเกียว

เราเดินเรียงแถวไปที่ร้านอาหารสำหรับมื้อกลางวันท่ามกลางหมู่ผู้ที่ชื่นชอบซูชิคนอื่นๆ (เห็นได้ชัดว่าส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงอายุ) เราโชคดีที่ได้ไปนั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์ซึ่งเป็นที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้านหลังนี้ เพราะมันทำให้เราได้เห็นการทำงานที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพของพ่อครัวซูชิอย่างใกล้ชิด

ชุดอาหารกลางวันที่มีซูชิสารพัดแบบ รวมทั้งสลัด ชาวันมูชิ (คัสตาร์ดไข่) ชาเขียวและของหวานเบาๆ เพื่อนของฉันและฉันรู้สึกว่ามีความกล้าหาญเล็กๆ จึงสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางอย่างแม้จะไม่ได้ทานอาหารเช้ากัน ซูชิจะอร่อยที่สุดหากทานพร้อมกับเบียร์หรือสาเกและแนะนำให้กัดการิ (ขิงดอง) สักนิด ในระหว่างการทานซูชิแต่ละจานเพื่อทำความสะอาดเพดานปาก

เรารับประทานอาหารค่ำอย่างเอร็ดอร่อยด้วยปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาไหล เม่นทะเล ไข่เจียว ไข่ปลาแซลมอนและปลาทูในซูชิม้วนซึ่งได้รับการนำเสนออย่างใจกว้างของเพื่อนบ้านเรา ผู้หญิงสูงอายุทางที่นั่งด้านซ้ายของฉันสอนเราถึงวิธีการที่ถูกต้องในการพลิกซูชิเพื่อจุ่มลงในซอสถั่วเหลืองโดยไม่ทำให้มันแตกกระจาย ยอดเยี่ยมอะไรเช่นนี้!

ในตอนท้ายมื้ออาหารอันแสนรื่นรมย์นี้ เราแอบหวังว่าชิ้นส่วนนั้นจะหยุดมาที่เรา ขณะที่เราทั้งสองคนตกในอาการคลั่งซูชิ และสูญเสียกำลังใจในการทำงาน ณ จุดนี้ เราทั้งสองคิดว่าเราคงไม่มีวันหิวอีกแล้ว (แต่ความหิวก็หวนกลับมาในไม่กี่ชั่วโมงให้หลัง) แต่เราก็ยังทานของหวานและถ่ายภาพอย่างสนุกสนาน (และมองความว่างเปล่าที่เหลืออย่างเศร้าๆ)

ฉันรัก รัก ที่แห่งนี้มาก และฉันก็วางแผนว่าจะมาที่นี่อีกครั้งเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

ฉันขอแนะนำให้รับประทานอาหารกลางวันที่นั่น a) ถ้าคุณรักซูชิ b) ถ้าคุณสามารถจัดการปลาที่น่าสนใจและอาหารอย่างเช่นสลัดสมองปูได้ c) หากว่าคุณกำลังท้องว่าง โอ้ และก็แน่นอน มันยังเป็นเรื่องดีสำหรับกระเป๋าสตางค์ด้วย ราคาของซูชิในจานยาวเริ่มที่ 840 เยน และชุดอาหารกลางวัน (มีสลัดและของหวาน) มีราคาประมาณ 1,600 เยน

ฉันตัดสินใจที่จะพาแฟนมาด้วยครั้งหน้า เพราะว่าเขาสามารถจัดการซูชิจานยาวได้ทั้งหมด