ร้าน Ryogoku ใน Kutchan

ร้านอาหารชังโกะนะเบะที่อร่อยที่สุดในคุทชาน

Suwannee Payne Jan 24, 2017 - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

ภรรยาเจ้าของร้านให้ความช่วยเหลือในการโยนทุกอย่างลงในน้ำซุปต้มเดือด

แบบญี่ปุ่นที่แท้จริง บนโต๊ะจะจัดของไว้อย่างเรียบร้อย ก่อนที่คุณจะมาถึง

การตกแต่งภายในนั้นเรียบง่ายและสวยงามเพรียบพร้อม้วยขวดเหล้าสาเกและเครูี่องประดับแบบญี่ปุ่น

ส่วนเคาน์เตอร์ก็ตกแต่งด้วยขวดเหล้าสาเกแบบญี่ปุ่นแท้

หม้อไฟชังโกะนะเบะ เป็นอาหารจานเด็ดของที่ร้านเรียวอุโกะกุ หนึ่งในหม้อไฟที่อร่อยเลิศในญี่ปุ่น

การตกแต่งของร้านเรียวอุโกะกุนั้นเป็นแบบดั้งเดิมและงดงามไม่มีที่ติ นอกจากอาหารที่อร่อยเลิศแล้ว ยังเป็นร้านอาหารที่น่านั่งอีกด้วย

ลูกค้าจะเป็นปลื้มกับการจัดแต่งอาหารอย่างละเอียดลออของแต่ละจาน รวมไปถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาหมึกและสาหร่ายทะเลนี้

ร้านเรียวอุโกะกุ เป็นหนึ่งในอาคารใหม่เอี่ยมของเมือง

ร้านเรียวโกะกุ (Ryogoku) เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในใจกลางเมืองคุทชาน (Kutchan) ที่เสริฟหม้อไฟชังโกะนะเบะ หม้อไฟนักปล้ำซูโม่อันเรืองชื่อ สะโตะชิ โอะกะวะ (Satoshi Okawa) อดีตนักปล้ำซูโม่ ที่ผันตัวเองมาเป็นเจ้าของร้านอาหาร และเชฟที่มีประสบการกว่า 35 ปี ในขณะที่คุณเดินเข้าไปในร้านเรียวโกะกุ ไม่เพียงแต่ที่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารซูโม่เท่านั้น คุณยังได้สัมผัสประเพณีและวัฒนธรรมซูโม่อีกด้วย ร้านอาหารแห่งนี้เป็นเสมือนนิทรรศการณ์ที่แสดงอดีตของโอะกะวะ-ซาน ภายในตกแต่งด้วยรูปภาพ, ตารางการแข่งขัน และเข็มขัดโยะโคะซุนะของแชมเปี้ยนซูโม่ในอดีต

สำหรับหม้อไฟชังโกะนะเบะนั้นมีให้เลือกสี่ชนิด ที่มาพร้อมกับน้ำซุป เกลือ กิมจิ และมิโสะ พร้อมทั้งเนื้อสัตว์และผักหลากหลายมีให้เลือกถึง 22 อย่าง

ร้านเรียวโกะกุเปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17:30 ~ 23:00 ราคาตกอยู่ประมาณ 1,500 to 2,000 เยนต่อคน

Suwannee Payne @suwannee.payne

I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...