โบะอุเก็น-คะโซะกุ ในกุทชัน

ออกหาอาหาร ฟรีๆ

Suwannee Payne   - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

โบะอุเก็น-คะโซะกุตั้งอยู่ที่ชุมทางที่จะไปสู่นิเซะโกะ (Niseko) และกุทชัน​​ (Kutchan) เป็นโรงเรียนทหารเก่า และได้เปิดเป็นโรงแรมแบบดั้งเดิม และศูนย์กิจกรรมต่างๆ ที่เป็นเจ้าของและดำเนินการโดย อะนัน เคะอิโซะ เป็นคนพื้นเพเดิมจากเกาะคิวชู เมื่อ 21 ปีที่ผ่านมา อะนันซังและครอบครัวได้เช่าสถานที่แห่งนี้จากรัฐบาล อาคารและบริเวณนี้เปิดบริการเป็นโรงแรมแบบดั้งเดิมที่มีห้องเสื่อทาทามิ ศูนย์กิจกรรม (ในร่มและกลางแจ้ง) ที่สำหรับตั้งแคมป์ ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และฟาร์มผักอินทรีย์ พวกเขายังสร้างกระท่อมหิมะ "คามาคุระ" ที่ติดไฟให้สว่าง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งในช่วงฤดูหนาว

ในการเยี่ยมชมที่ศูนย์ผมได้รับการต้อนรับในร้านอาหาร ซึ่งปิดแล้วในวันนั้น ผมนั่งลงดื่มชาเขียวอินทรีย์กับอะนันซัง ข้างเตาไฟที่จุดขึ้นด้วยเศษไม้เบิร์ชแห้งจากป่าในบริเวณใกล้เคียง เป้าหมายหลักของศูนย์คือ การให้บริการกิจกรรมท้องถิ่น เป็นศูนย์ฤดูร้อนสำหรับนักเรียนโรงเรียนมัธยมและครอบครัวที่มีเด็กเล็ก นอกจากนี้ยังต้อนรับผู้เข้าชมจากภูมิภาคอื่น ๆ ของญี่ปุ่นและต่างประเทศ

ศูนย์นี้ตั้งอยู่ภายใต้ใร่มเงาของภูเขาโยะเทะอิ ที่มักจะเรียกกันว่า "เอะโซะ ฟูจิ" เพราะว่าคล้ายคลึงกับภูเขาที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของญี่ปุ่น ภูเขาฟูจิ และตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติมากมาย การตกปลาเรนโบว์เทราท์ หรือล่องแพในแม่น้ำที่อยู่ใกล้เคียงได้รับความนิยมมาก รวมทั้งการกลบตัวเองด้วยโคลนภูเขาไฟรักษาโรคและล้างออกในบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ การเดินป่าและการถ่ายภาพสัตว์ป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบนก เพราะมีนกหลายๆชนิดอาศัยอยู่ในบริเวณนี้

ในฤดูร้อนสวนผักอินทรีย์โบะอุเก็น-คะโซะกุให้ผลิตผล หัวหอม เห็ด และมะเขือเทศและอื่นๆ ในขณะที่ผมเดินชมไปรอบๆ บริเวณ ผมได้ลองกินพืชที่ขึ้นอยู่ในป่าทั่วบริเวณนั้น (และถูกนำมาใช้ในร้านอาหารด้วย) ขณะที่เราเดินผ่านที่ตั้งแคมป์กลางแจ้ง และห้องอาบน้ำกลางแจ้งแบบดั้งเดิม อะนันซังก้มลงหยิบใบหอมป่า รสชาติฉุนแต่อร่อย และอีกยี่สิบนาทีต่อมาผมก็ได้กินสมุนไพร และพืชต่างๆ ที่ใช้ในอาหารทุกอย่างตั้งแต่ ซุปมิโซะไปจนถึงชาสมุนไพร

จากสนิมรถแทรกเตอร์ มัสเซย์-เฟอร์กูสัน ไปจนถึงไก่ที่ขันเจื้อยแจ้ว เสน่ห์ชนบทของโบะอุเก็น-คะโซะกุ เป็นสถานที่หยุดเยี่ยมชมที่อบอุ่นและเป็นมิตรในระหว่างการเดินทางที่ นิเสะโกะของผม เขาบอกผมว่าส่วนใหญ่ผู้เยี่ยมชมที่นี้เป็นคนญี่ปุ่น แต่ก็ยินดีต้อนรับทุกๆคน ฤดูร้อนอยู่ไม่ใกล้ๆ ไม่ไกล ผมขอแนะนำให้คุณหยุดและเยี่ยมชม และอาจจะเข้าร่วมกิจกรรมและกินอาหารท้องถิ่นที่ศูนย์มีไว้บริการ

Suwannee Payne

Suwannee Payne @suwannee.payne

I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little...