กอนปาจิในนิชิ-อาซะบุ

ร้านอาหาร “Kill-Bill”

การตกแต่งอย่างสวยงาม (เครดิตรูปภาพ: Jessica Chambers)

Onlada Chollavorn Dec 28, 2013 - ใช้เวลาอ่าน 1 นาที

“ร้านอาหาร Kill Bill” เป็นอีกชื่อหนึ่งของ ‘กอนปาจิ’ ที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อ ลูกค้าหลักคือชาวต่างชาติที่มีจุดหมายปลายทางในการเยี่ยมชมภาพยนตร์ของโตเกียว (อีกจุดหมายปลายทาง คือคาราโอเกะในชิบูย่าที่มีการถ่ายหนังเรื่อง “Lost in Translation” เมื่อไหร่ก็ตามที่ไปยัง ‘กอนปาจิ’ ตัวฉันและครอบครัวจึงเป็นคนต่างชาติที่มาทานอาหารอยู่โต๊ะเดียว

ความจริงที่ว่า ‘กอนปาจิ’ เป็นสถานที่สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะต้องติดต่อกับลูกค้าต่างชาติเป็นหลัก จึงไม่ได้พบเมนูมากมายจากร้านนี้ ชั้นบนของร้านเป็นร้านซูชิที่ให้บรรยากาศ “ที่ให้ความแตกต่าง”

ร้านอาหารตั้งชื่อร้านขึ้นเมื่อมีการออกแบบสวยงามจากผู้กำกับเควนติน ทาแรนติโนสำหรับ “Kill Bill” เนื่องจากมีความโด่งดังมาก จึงมีบุคคลสำคัญมากมายมาเยี่ยม เช่น Bill Clinton (ทั้งๆที่เขาเยี่ยมสาขาโอไดบะ) และ George W. Bush สำหรับทางเข้านั้น คุณจะพบกับกำแพงที่เต็มไปด้วยรูปภาพคนดังมากมายที่ตกแต่งในหอรับประทานอาหาร

สถานที่นี้เป็นสถานที่ที่รู้จักกันดีในนามของการทานอาหารมื้อค่ำสุดแพง ขนาดมื้อกลางวันก็แพงไม่น้อย ซึ่งถ้าไม่รวมเครื่องดื่ม (มีชาให้บริหารพร้อม) ราคาจะพอสมเหตุสมผลโดยต่ำกว่า 6,000 เยนสำหรับ 5 คน (ราวๆคนละ 14 ดอลลาร์สหรัฐ) โดยอาหารส่วนมากจะมีราคาอยู่ที่ 750 – 1500 เยนและในบางรายการ เช่น โอยากุ ดงบุริ (จานข้าวโปะไข่และไก่) คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ในราคาเพียง 100 เยน โดยคุณจะได้ปริมาณข้าวมากขึ้น ดังนั้น จึงเป็นสิ่งที่เหมาะสมสำหรับคนที่ทานเยอะ

เมนูที่โด่งดัง คือ อะโซคาโดและเทมปุระเนยแข็ง “นั่นคือเมนูอะไรหน่ะ” ฉันรู้ว่าคุณต้องพูดอย่างนี้แน่นอน ฉันจะบอกว่า เมนูนี้เป็นสิ่งที่ต้องลอง เพราะมีรสชาติที่น่าประทับใจมาก อีกจานหนึ่งที่น่าลอง คือ โอยาคุ ดงซึ่งให้ปริมาณเยอะมาก ถ้าคุณไม่ได้ไปแข่งทานโอลิมปิก คุณคงไม่ต้องการสั่งเพิ่มแน่นอน เมื่อมีการแบ่งจากจานใหญ่จึงจะดูเหมาะสมขึ้นกับการรับประทาน สำหรับคนที่ไม่ค่อยชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นนัก กอนปาจิมีสลัดซีซาร์ให้บริการซึ่งมีขนาดกำลังดีในการแบ่งทานเป็นจานเริ่มต้นหรือจานหลัก

ไม้สีเข้มและเพลงแบบตะวันออกทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เสนอสไตล์ญี่ปุ่นโบราณระหว่างทานอาหารสุดอร่อย พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้พร้อมเมนูที่เขียนเป็นภาษาอังกฤษทำให้ร้านอาหารเป็นร้านในอุดมคติสำหรับคนที่ต้องการประสบการณ์มื้ออาหารญี่ปุ่นโดยไม่อยากต้องเผชิญกับประสบการณ์ความน่าอับอายในการสื่อสารกับพนักงานเสิร์ฟ

Onlada Chollavorn @onlada.chollavorn

My name is Onlada. I am passionate about creative thinking and digital technology. My motto is “The price of success is hard work, dedication to the job at hand, and the determination that whether we win or lose, we have applied the best of ourselves to the task at hand.”